PUPITOS A LA BRUTESCA CON HABITAS
INGREDIENTES:
- Pulpitos
- 250 gr habitas limpias
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- ½ vaso vino blanco
- Sal
ELABORACIÓN:
Lavamos los pulpitos y desgranamos las habitas.
En una cazuela ponemos a cocer los pulpitos y cuando hayan sacado el agua la lanzamos y añadimos el aceite. A continuación, la cebolla cortada y los escalones de ajo y dejamos que se cueza. Cuando la cebolla esté confitada añadimos las habitas y lo dejamos cocer 5 minutos. Rectificar de sal y disfrutar de este plato delicioso.