PUPITOS A LA BRUTESCA CON HABITAS

INGREDIENTES:

  • Pulpitos
  • 250 gr habitas limpias
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • ½ vaso vino blanco
  • Sal

ELABORACIÓN:

Lavamos los pulpitos y desgranamos las habitas.

En una cazuela ponemos a cocer los pulpitos y cuando hayan sacado el agua la lanzamos y añadimos el aceite. A continuación, la cebolla cortada y los escalones de ajo y dejamos que se cueza. Cuando la cebolla esté confitada añadimos las habitas y lo dejamos cocer 5 minutos. Rectificar de sal y disfrutar de este plato delicioso.